Скот на участке

    У меня есть большие опасения, что экопоселения могут превратиться в обычные деревни, если городские жители за неимением собственного опыта проживания в своих домах и работы на участках позаимствуют этот опыт у жителей деревень. Поясню ситуацию. Встаньте посреди улицы в деревне и поверните голову на право - мычат коровы, визжат свиньи. Поверните голову налево - та же ситуация в каждом дворе. Ответьте на вопрос: зачем деревенскому жителю 4 коровы и 10 свиней? Для себя? Если я правильно понимаю идею, то 1 гектар даётся семье чтоб накормить себя. И только себя! А не заниматься молочно-мясным бизнесом! Из-за высокой концентрации крупных животных, деревенские 40 соток превратились в фермы со всеми вытекающими.
    Современный деревенский двор - это свалка из навозных куч вперемешку с мешками наворованного в колхозе корма, а окрестности деревни - пустыри, где на сено выкошена вся трава. А те, кто имеет 50-80 соток, в основном засаживают их картошкой и кукурузой тоже не для себя - для скотины. Люди просто напоминают автоматы по обслуживанию животных: летом все разговоры и беготня по поводу сена, зимой в голове - только отёл. А за яблоками и помидорами едут на рынок!
    Я не противник содержания животных для финансовой поддержки семьи и не лютый коровоненавистник, но посудите сами: местная корова даёт 8-12 литров молока в сутки. Представьте, вот перед вами поставили ведро молока. И завтра - ведро, и послезавтра, и так каждый день. Даже большая семья не в состоянии будет выпивать и перерабатывать на сыр, сметану и др. ведро молока каждый день (только для себя!). Через месяц на него смотреть никто не захочет. Вывод один: используя только 1 га. и выращенное на нём невозможно держать даже одну корову, тем более, что не осилишь сам получаемую от неё продукцию. В лучшем случае на гектаре можно держать одну козу. Трехлитровки молока в день, чтоб сделать раз в неделю сыр и сметану для своей семьи и печь блины с пирогами, более чем достаточно.
    Теперь по поводу самого молока. Итак, для кого природой предназначено молоко коровы? Для ребёнка коровы! Но не для взрослого человека. Ладно, у наших детей лет до пяти ещё есть в организме ферменты, способные расщепить и усвоить коровье молоко, но у взрослых-то их нет, и тем более нет их у стариков, которым система внушает необходимость молока в их возрасте. Уж сколько написано о том, что свежее молоко у нас в пузе гниёт, а не переваривается, и что если уж так привыкли, то пить лучше козье, а не коровье, но...
    Тем более непонятно содержание в экопоселении свиней. С трудом представляю себе человека со свиным окороком в руке, убеждающего, что он последователь идей Анастасии.
    По моим подсчетам, чтобы обеспечивать себя всем необходимым из продуктов животноводства и не ложиться костьми, делая из гектара кормовую базу для животных, необходимо и достаточно держать 10-20 кур (на яйцо), 1 молочную козу (на молоко), 1 пуховую козу или овцу или 10-15 пуховых кроликов или 10 пуховых гусей (на шерсть и пух).
    Даже в этом случае будет постоянно стоять вопрос о продаже козлят, крольчат и т.д. По крайней мере четверть гектара пойдёт на сено и четверть - на выращивание зерна и овощей для животных.
    Живу я в деревне 12 лет, поэтому знаю, о чём говорю. Я не держу животных в приусадебном хозяйстве, поскольку я - убеждённый вегетарианец (и очень боюсь обидеть вас своими рассуждениями, вдруг вы - убеждённый невегетарианец). Домашние коровы и свиньи - в общем-то, абсолютно искусственные виды животных и окажись они без человека и без тёплого сарая в дикой природе, то если и не умрут от голода, так точно замёрзнут. И мне очень хочется надеяться, что в экопоселениях, в наших родовых поместьях будет стоять запах кедров и цветов, а не навоза!
    Теперь продолжу рассуждения по поводу используемой под посадки площади. Возможно, мои далёкие потомки и смогут питаться одними дикоросами, но мои дети увы - они любят каши, макароны и салаты с подсолнечным маслом. Теперь посмотрим, как живя на гектаре, обеспечить себя этим делом. Считал ли кто-нибудь, сколько соток пшеницы, гречки, риса и подсолнечника надо посадить семье, чтобы долгой зимой питаться не только капустой с грибами? Я имею в виду мой южный регион, где рис и подсолнечник успеют вызреть (безморозный период здесь - полгода). Чтобы обеспечить себя мукой (то бишь хлебом, пирожками, манкой, вермишелью) надо посадить соток 10 пшеницы, ещё соток 10 подсолнечника (с учётом того, что 5 соток выклюют воробьи) и соток 5 гречки - на радость пчёлам и тарелке для каши. Если не будешь иметь на своём гектаре мощный ветряк чтобы обогреть теплицу с огурцами и помидорами, то про салаты будешь вспоминать только в конце лета. С учётом этих расчётов, да плюс ещё ранее упомянутые полгектара для животных, возникает вопрос: а где же мне сажать сад, цветник, строить дом и размещать водоём? Можете думать что угодно обо мне и плодородии моей земли, но когда я сажусь в очередной раз планировать моё родовое гнездо, то прихожу к выводу, что гектара мне не хватает! А я ведь ещё хочу обязательно отвести четверть всей земли под дикий участок, где будут расти кедры, боярышник, рябина, лекарственные травы и будут зимовать птицы и белки. Короче, объясните мне, тупому, где я тут ошибаюсь?
    Когда я думаю, что живущие в экопоселении захотят максимально разнообразить своё меню и столкнуться с проблемой нехватки засеваемой площади, то на ум приходит идея с вынесением посадок технических и зерновых культур за пределы поселений и обслуживание этих посевов несколькими профессионалами из числа живущих в поселении. Возможно, они будут использовать какую-то примитивную технику. Но тут передо мной начинает маячить призрак колхозов и совхозов и на душе становится тоскливо. Так что пока вижу выход только в ограничении своих желаний, если уж придётся осваивать только гектар.

Статья написана в 2002 году неизвестным автором но до сих пор актуальна.
> Рассуждения о нехватке 1 га. Короче, объясните мне, тупому, где я тут ошибаюсь?

Я живу уже третий месяц в деревенских условиях всё более модифицируемых под родовое поселение. Могу сказать, что есть недочёт в расчётах. Питаться воздухом - можно! Читайте Шаталову. Мы сейчас реально едим два раза в день и по немногу. Едим натуральное, не мясо, а каши, да растительность. Энергии больше, а продуктов тратиться гораздо меньше. Так что РЕАЛЬНО человеку нужно гораздо меньше еды.

Пискунов Михаил
support@mpi.ru
pmm@dimitrovgrad.info
http://www.pismir.ru
http://www.vedrussia.ru
От редакции: питаться пыльцой можно. Это доказано. Подробности:
http://livespace.narod.ru/article/eda.zip
http://livespace.narod.ru/article/eda3.html
http://livespace.narod.ru/article/eda2.html
http://livespace.narod.ru/article/eda1.html
Хотел бы поделиться некоторыми своими мыслями возникшими при прочтении ст."Скот на участке" из 33 рассылки.
Привожу цитаты, чтобы был понятен контекст.
экопоселения могут превратиться в обычные деревни, если городские жители за неимением собственного опыта проживания в своих домах и работы на участках позаимствуют этот опыт у жителей деревень.
    Для меня, да думаю, и для многих других стоит чёткая грань между деревней и поместьем. Я знаю быт деревни и ни в коем случае не хочу, чтобы моё поместье стало похожим на деревенское подворье.
    Основным критерием работы в поместье есть: "Как сделать так, чтобы работать нужно было как можно меньше". И в связи с этим я отказался от производства на территории поместья продукции на прибыль. И, на мой взгляд, суть поместья не в обеспечении человека, а в создании контакта между человеком и Вселенной (посредством осознанного общения с растениями), а жизнеобеспечение - это просто компонент, позволяющий не отрываться от ОСОЗНАННОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ.
Я не противник содержания животных для финансовой поддержки семьи и не лютый коровоненавистник, но посудите сами: местная корова даёт 8-12 литров молока в сутки.
    Относительно коровы - с одной стороны хотелось бы получать и биогаз, и (иногда) молоко. Коровы может быть достаточно одной на 4 и более поместий.
    А если вглядеться в предлагаемый Анастасией проект - то каждое поселение должно быть (желательно) окружено лесопосадкой (метров 20 в ширину) и полем (километр) см. описание быта новой России. На этих территориях можно и корову выпасать, и сено заготавливать. Как раз отходов коровы хватило бы и на газ для приготовления пищи семьи на 3-4 чел.
надо посадить соток 10 пшеницы, ещё соток 10 подсолнечника (с учётом того, что 5 соток выклюют воробьи) и соток 5 гречки - на радость пчёлам и тарелке для каши. Если не будешь иметь на своём гектаре мощный ветряк чтобы обогреть теплицу с огурцами и помидорами, то про салаты будешь вспоминать только в конце лета. С учётом этих расчётов, да плюс ещё ранее упомянутые полгектара для животных, возникает вопрос: а где же мне сажать сад, цветник, строить дом и размещать водоём? идея с вынесением посадок технических и зерновых культур за пределы поселений и обслуживание этих посевов несколькими профессионалами из числа живущих в поселении. Возможно, они будут использовать какую-то примитивную технику. Но тут передо мной начинает маячить призрак колхозов и совхозов
    Тут возникает дилемма: или приобретать продукцию неизвестного качества (применение при выращивании химикатов, ГМ семенного материала и т.д.) Или свои - но проверенные. Можно сотрудничать с фермерами - выращивающими продукцию без применения химикатов по бедности или из принципа (бывает и такое). Если не брать в расчёт вышеизложенного, то вполне возможно производить в поместьях товары - пользующиеся спросом (мёд, лесные орехи, фиточаи, плетение из лозы, рассаду, и т.д.) и на вырученные деньги приобретать недостающее. В любом случае - соль и т.д. приобретать придется. Так, что выход в поиске альтернативных, выгодных источников дохода.
гектара мне не хватает!
    Площадь в 1Га - это максимальная площадь, с растениями которой можно осознанно общаться и держать в сознании как единое целое (см. книги). И речь совсем не в том, чтобы удовлетворить свои потребности через поместье (топливо для зимы покупать - придется). от редакции: а как быть с теми поселениями в которых берут 1,5-5 га на семью? Кто-то берет родственникам, у кого-то творческий план участка столько охватывает, кому-то по рельефу 1Га не подходит. Анастасия писала что НЕ МЕНЕЕ одного Га. Хначит "более" не исключается. хватит всем россиянам, ещё останется зарубежным соотечественникам.

Степной Заяц
terra@ber.hs.ukrtel.net
http://imenie.by.ru
    Прочитала письмо неизвестного автора в последнем номере рассылки и захотелось на него ответить, исходя из своего опыта.
    Действительно все именно так, как описывает автор. Для того, чтобы питаться так, как привыкли горожане, надо очень большую площать только под огород. Но размышления автора натолкнули меня на мысль: он хочет изменить свою жизнь, но не хочет при это меняться сам? Разве нормальна привычная нам еда для огранизма человека?
    Вы можете представить себе ведрусса, жующего макароны с сыром и поливающего все это кетчупом? :)
    Есть такой вид питания - сыроедение - употребление в пищу свежих, сырых, то есть не обработанных термически, продуктов. Анастасия являет собой прекрасный пример сыроедения. Она вообще показывает, насколько малым по сравнению с нашими привычными "нормами" количеством еды можно обходиться! Я перешла на сыроедение не так давно, поэтому своего опыта у меня еще маловато, но есть опыт настоящих мэтров: Чупруна, Атерова (Тер-Ованесяна), Даниэляна Галины Шаталовой - ред.. Об этом можно много найти в интернете.
    Если человек будет с утра до ночи (а иначе никак, судя по рассказу неизвестного автора) заниматься выращиванием себе еды, то когда же он будет делать все остальное: творить, любить, разговаривать, в конце концов? :)
    Я призываю людей к переходу на естественное питание, то, которое дал нам Создатель.

ksks@cp.ru
    Согласен c неизвестным автором насчёт ненужности животноводства в поселении и возможной нехватки урожая зерновых, масличных и технических культур с 1 гектара. И с тем, что воробьи и синицы выклюют половину подсолнуха. У нас в Казани также завёлся какой-то чёрный грызун, пожирающий картошку, свёклу, морковь. Так что я сажал в последние годы только репу и редьку.
    Просьба сообщать о самоделках, пригодящихся для самодостаточного хозяйства - у кого есть идеи по созданию пресса для растительного масла, мельницы и др. Прошу написать о том - у кого какие имеются рассчёты по обеспечению самодостаточности поселения, преодоления нынешней зависимости от привозных покупных вещей. Пока ни на йоту не преодолена зависимость - сродни гипнотической или наркотической - от привозных покупных вещей, я на гектар и носа не суну.
    А саженцы кедра и дуба неплохо растут и на нынешнем участке в 6 соток: до 2012 года они будут вполне транспортабельны (один кедр у меня растёт уже примерно 25 лет - он метров 6 в высоту).
    Пригодится также опыт жизни в зимний период на даче - у меня, кстати, отпуск не летом с 1995 года. Строю подземную печь, тепловой аккумулятор и др.
Коровы в экопоселении

"Здравствуйте, уважаемые друзья!
Мы с большим интересом прочитали сообщения из рассылки Kedrovka.ru #19. 15/X/2003 которые послала в Вайшнавскую конференцию по ведической культуре и самообеспечению модератор связи ИСККОН в СНГ Ганга деви даси из Беларуси. (Образец ниже).
В свою очередь, посылаем вам очень полезное руководство по уходу за коровами, которое можно опубликовать в рассылке."

"Дорогой Дима, я нашел в своем архиве письмо одного преданного, который занимался раньше коровами в пермской ятре, но сейчас куда-то уехал. Не могли бы Вы или кто-нибудь из преданных, занимающихся этой темой сказать свое мнение, на сколько эта информация соответствует вашему опыту и на сколько это письмо может быть использованно в качестве заслуживающего доверия справочного материала?
вс, Према Вардхана дас"

    "Дорогой Прабху, пожалуйста, примите мои смиренные поклоны! Слава Шри Гуру и Шри Гауранге! Так получилось, что я получил Ваше письмо только два дня назад. Теперь спешу поделиться с Вами своими соображениями о содержании коров.
    Сейчас у меня есть одна дойная корова с теленком. У людей существует парадигма, что корова должна телиться каждый год, чтобы у нее было молоко, и чтобы она оставалась здоровой. Считается, что если корове не дать вновь забеременеть в период от трех до шести месяцев после отела, то у нее могут нарушиться репродуктивные функции, т.е. она может стать бесплодной. Это заболевание называется кистоз. Вслед за ним может возникнуть нимфомания. Корова на уровне вторичных половых признаков перерождается в быка. Она постоянно находится в половой охоте, часто мычит и вообще становится просто бешеной. Я сам видел такой случай у нас в деревне.
    Поэтому все люди пытаются через два - три месяца после отела обязательно осеменить корову, чтобы не иметь таких проблем. И это считается аксиомой, непреложной истиной. При такой технологии от одной дойной коровы каждый год будет появляться теленок.
    В России продолжительность жизни коров - 25 лет. Это значит, что хозяйство, содержащее одну дойную корову, просто вынуждено будет содержать стадо из 25-ти животных. В этом стаде будет только одна дойная корова, 12 волов и 12 недойных (яловых) коров, которые вполне могут стать сумасшедшими нимфоманками! Ну, какова перспектива?! Я слышал, что в Алмвике следуют такой технологии. Они используют тракторы, чтобы поддерживать свое стадо в 50 животных с двумя дойными коровами. Это значит, что они не самодостаточны. При такой технологии коровы действительно дают много молока.
    Иногда к периоду запуска корова дает 20 литров молока в день, но ее все равно запускают. Балабхадра Прабху называет это эксплуатацией коров. Организм коровы форсируется. Он работает в режиме перенапряжения. "Функция выработки молока тесно связана с функцией деторождения. Это значит, что корова должна все время телиться, чтобы давать много молока и телят на мясо!" - такой вывод делают демоны.
    Лично я отказался от этой технологии. Я следую следующим правилам:
  1) Относиться к животным как к членам своей семьи. Коровы беззащитны как малолетние дети. Они целиком зависят от нас. Поэтому все свои усилия нужно направить на улучшение качества жизни коров, их физического содержания (теплый, сухой и светлый хлев, полноценный качественный корм и бесперебойный режим кормления, пастьбы и дойки) и правильного отношения к ним (недопустима беспричинная грубость). Если выполнять эти условия, то коровы не будут болеть кистозом и нимфоманией. Известно, что бесплодие возникает из-за психологических стрессов и плохих условий жизни.
    Я считаю прямой причиной яловости коров скотское обращение с ними, содержание в сыром, холодном и душном помещении, отсутствие моциона (возможности двигаться, прогулок), плохое кормление (недокорм и перекорм зерном, нарушение режима питания).
  2) Позволять корове телиться как можно реже. Конечно, молока будет меньше, но будет меньше и телят. Если корова будет телиться не каждый год, а через год, то общее число животных в стаде уже будет не 25, а 12-13, т.е. в 2 раза меньше. Естественно, что корова должна быть высокоудойной, чтобы давать достаточно молока два года подряд. Это возможно при тщательном соблюдении первого правила. Пример с моей коровой: После третьего отела мне удалось ее раздоить до 35 литров в день. Это было весной прошлого года. Я не стал ее осеменять, решив пропустить один год. Из-за случайных и вынужденных сбоев в кормлении (нехватка травы на пастбище, недостаток овощей, некачественное сено) к зиме корова сбавила до 14 литров. Весной этого года, с наступлением пастбищного периода, она немного прибавила - до 17-18 литров. Ближе к осени она снова начнет понемногу сбавлять, а в феврале уже должна будет отелиться вновь. Если бы у коровы не было пищевых кризисов и была более теплая и сухая гошала (моя бревенчатая гошала зимой промерзает, и в ней не так сухо, как хотелось бы), она наверняка давала бы сейчас больше 20-ти литров в день.
    Поэтому я даже думаю, что моя корова при идеальном содержании могла бы телиться раз в три года, и давать достаточно молока для одной или двух семей (в общем для 6-10-ти человек). При таком периоде отелов (раз в три года) через 25 лет стадо стабилизируется с численностью в 8-9 животных, в котором благодаря Вашим стараниям и милостью Кришны может быть 3-4 дееспособных хорошо обученных вола. Силы одного хорошо обученного и тренированного вола хватит, чтобы прокормить его самого, еще двух животных (коров) и 8 человек (а может и больше, если вол действительно хорош, а люди действительно разумны, чтобы производительно занимать его работой).
    Это правило вообще почти никто не знает. Вернее его знают, но пользуются им не до конца, не полностью. О нем я узнал из книги одного деревенского старожила Михаила Вилисова. Все знают, что у коровы есть "внутренние часы". Она запоминает время, когда ее кормят, доят, выгоняют на пастбище и загоняют обратно. В этом отношении коровы очень рациональны, они устанавливают для себя суточный ритм, "режим дня". Такова их природа. Поэтому люди стараются делать все вовремя в уходе за коровой. Так вот, Вилисов пишет, что у коровы есть еще и годовые ритмы. Корова запоминает, когда она покрылась, когда отелилась и когда запустилась (точнее, ее запустили, т.е. перестали доить). На следующий год она, помня события прошлого года, пытается сделать то же самое. И это факт!
    Моя корова начала резко снижать молоко в том же месяце, когда год назад я ее запускал. И ее самая сильная половая охота за год с лишним пришлась на то же время, когда 2 года назад она покрылась, с разницей всего в одну неделю (она была так возбуждена, что не спускала молоко и не давала себя подоить). Это знание надо учитывать. Это значит, что если мы хотим иметь коров-дальнобойщиц, способных "бегать на длинные дистанции", то после первого отела мы не должны осеменять ее в тот же год. Лучше сразу пропустить один год. Вообще, нужно смотреть по ситуации. Если стандарт содержания высок, то вероятность яловости (бесплодия) будет маленькой. Моя корова, будучи первотелкой, давала 18 литров.
    Есть первотелки, которые дают 6-8 литров в день. Обычно такие первотелки запускаются сами уже на 7-8-м месяце лактации (в колхозах). Будучи "сухой" достаточно долгий срок, такая корова действительно рискует заболеть кистозом.
  3) Чтобы получать высокоудойных коров, нужно сначала их правильно вырастить. Теленок должен получать молока вволю первые 4-5 месяцев. Колхозная норма - 2-4 литра в день. Моя телка высасывала по 6 литров за раз три раза в день. Теперь должно быть понятно, почему колхозные первотелки дают всего 6-8 литров? Здоровье коровы закладывается с первых дней ее жизни с молоком матери. Очень важно, чтобы теленок сам сосал мать первые 3 месяца.
    Конечно, 18 литров - это слишком много для теленка. Я считаю, что 12 литров - это оптимальная норма. Лучше всего, когда теленок рождается зимой. Такие телята более здоровые. После молочного периода они плавно перейдут на зеленый корм, когда их рубец уже достаточно разовьется. С наступлением пастбищного сезона, когда травы будет достаточно, дачу молока постепенно сокращают в течение двух недель до нуля. С этого времени теленок должен питаться вволю только зеленым, а зимой грубым (сеном) и сочным (овощами) кормом. Никакого сильного корма (зерна)! Вплоть до первого отела.
    При таком кормлении животное разовьет очень сильный и емкий кишечник, способный переваривать вороха грубого корма. Зерно дается коровам для раздоя и поддержания высокого уровня молока, волам - во время активных тренировок и физической работы. Осеменять телку нужно, когда ей уже больше двух лет, а не 1-1,5 года, как это рекомендуют в колхозах (боятся яловости). Телка должна набрать достаточный вес. Иначе и она и ее первый теленок останутся ущербными. Я слышал, что некоторые хозяева осеменяют телку, когда ей исполняется три года.
  4) Нужно заботиться о чистоте шерсти и кожи животных. Нужно вычесывать животное полностью хотя бы один раз в день массажными щетками, какими вычесывают собак. Телкам массируют вымя - это стимулирует развитие молочной железы и приучает животное к будущим дойкам - по 10 минут два раза в день поглаживать промежность снизу вверх. За три месяца до отела прекратить.
    Я думаю, что при соблюдении такой технологии содержание животных вполне может быть рентабельным. Правда, для ее осуществления нужно достаточно людей. Чтобы культивировать породу коров, не должно быть близкородственных связей. Родство допустимо не ближе, чем за пять поколений. Поэтому, чтобы достичь самодостаточности в разведении коров, нужно держать не менее 6-ти дойных коров. Иначе, нужно делать периодическое вливание элитной крови извне (приобретать элитных быков или коров). Такую систему приняли преданные из Испании. Они содержат 6 дойных коров, давая им телиться раз в три года. Таким образом, в год рождается всего два теленка. Новотельные (те, что только что отелились и дают много молока) коровы "подстраховывают" тех, кто доится уже третий год, и чей надой невелик. Так уровень молока в общине остается стабильным. Я взял эту информацию из журнала "Фермерский вестник ИСККОН" (Гита-нагари, Пенсильвания, США). Это было в 80-е годы, тогда на ферме жило более 50-ти преданных.
    Я очень рад, что Вы серьезно занимаетесь этой темой и милостиво отозвались, написав мне. Меня очень вдохновляет тот факт, что в России есть преданные, желающие стать "книгой в ботинках", воплотить в жизнь философию "Бхагаватам".
  С наилучшими пожеланиями, Ваш слуга Крипа-синдху дас."

Ganga IDS: Ganga.IDS#pamho.net
Aleksey Avdosenko: institute#list.ru
Padmagarbha das: padma#udm.net

Закрыть ЭТО окно | Вернуться на Kedrovka.ru